BoereStoofslow cooking
De voordelen van de BoereStoof
De voordelen van de BoereStoof
Energiebesparend
Gebruiksvriendelijk
Voedingsstoffen behoudend
Na het overzetten van de pan in de BoereStoof loopt de temperatuur langzaam terug. Deze manier van garen heeft een positieve invloed op de vitaminen en mineralen. Ze gaan niet verloren maar trekken in het voedsel. Bij het normale kookproces gaat namelijk tot wel 50% vitamine C en foliumzuur verloren door het verlies van het kookvocht en kookt de groente kapot. Door het rustige gaar proces in de BoereStoof wordt de structuur van de groenten behouden, dat zorgt voor een smaakvoller resultaat!
Over de BoereStoof
Als jong meisje van 8 jaar was ik, Lea Boere, al lekker creatief met restjes stof achter de Husqvarna Zig-Zag van m’n moeder. Zij leerde me de eerste beginselen. Iets waarvoor ik haar nog altijd dankbaar ben! Ik maakte o.a. kleertjes voor m’n barbies. De randjes werkte ik af met een zigzagsteek. Die authentieke manier van afwerken vindt u terug in de bodem van onze BoereStoof.
In het najaar van 2021 maakte ik voor mezelf een stoofzak. Ik wilde namelijk gewoon ‘ns proberen of koken met een hooikist in een ander jasje echt wel zou werken. Het resultaat loog er niet om! De gerechten waren vooral heel erg smaakvol! Ik werd erg enthousiast, ging me meer in de werking ervan verdiepen en wilde dit heel graag delen! Ik besloot de stoofzak op aanvraag te gaan maken. Juist in de tijd van stijgende energieprijzen, blijkt er veel vraag naar te zijn! De BoereStoof werd dan ook snel een begrip!
Ook voor ú maak ik graag naar wens!
Gaat u voor een Limited Edition uit de lapjesvoorraad, kiest u onze BoereRuit, Jute of Delftsblauwe variant. Of heeft u iets speciaals in gedachten?
Laat het me gerust weten, dan gaan we samen voor het allermooiste resultaat!
De stof
De tijk is gemaakt van 100% katoen(o.a. canvas, jute). Dat heeft als voordeel dat het niet snel verslijt en het de BoereStoof stevigheid biedt dat het uiterlijk ten goede komt.
De vulling is gemaakt van super isolerende 100% gerecyclede textielvezels. Voor uw BoereStoof hoefde er dus geen nieuw textiel gemaakt te worden waarbij grondstoffen en energie verbruikt werden en uitstoot plaats vond. Uiteindelijk verkleinen we zo met elkaar onze ecologische voetafdruk!
Limited Editions
Kies uw favoriete look uit onze lapjes voorraad via de groene whatsapp button.
Ons assortiment
Maak hier uw keuze uit onze 4 verschillende varianten (prijzen zijn excl. verzendkosten). De BoereStoof is vooral uniek wat betreft zijn maat (ø35 x h50) er passen zelfs 2 pannen in, dus plezier voor twee en dat voor de prijs van één!
Wilt u iemand met onze BoereStoof verrassen, maar kunt u lastig kiezen of zoekt u een origineel cadeau? Bestel dan onze cadeaubon, eventueel rechtstreeks en gratis verzonden!
BoereRuit
Altijd een goede keuze, deze gezellig rode BoereRuit.
Voering: zwart of antraciet naar keuze.
Luxe
Een mooie stevige jute BoereStoof met een natuurlijke uitstraling.
Voering: o.a. rode BoereRuit, rode BoereStreep, roest met wit te stip, antraciet .
Elegant
‘Puur Hollands’. Onze prachtige Delfts blauwe variant met huisjes.
Voering: wit met blauwe bloemetjes.
Bereidingswijzen
Bekijk en lees hier hoe onze BoereStoof de eerder vermeldde voordelen waar maakt!
Ga óók voor energiebesparend bereiden, voor een zeer smaakvol gerecht boordevol vitamines en mineralen en proef zelf het verschil!
Benieuwd wat de ervaringen van onze klanten zijn? Klik hieronder en lees onze recensies.
Recept van het seizoen:
Hutspot
Doe de gesneden uien en winterwortels in een ruime pan.
Voeg water toe totdat ongeveer de helft onder water staat.
Doe er zout en kruiden bij (peper, koriander, kruidnagel, piment, laos, knoflook, kurkuma, laurier).
Voeg 1 tot 1,5 biologisch rundvlees bouillonblokje toe(opgelost in kokend water).
Leg er een stuk gerookt spek en een verse rookworst op. Laat het 5 minuten goed koken.
Plaats het nu ruim 3 uur in de BoereStoof.
Kook de aardappels (als er nog plek in de BoereStoof is kun je de aardappels op de pan met wortels en uien zetten). In dit geval kook je de aardappels 5 minuten goed door, giet ze af en plaats het nog 20 minuten in de stoof.
Haal de pan uit de stoof, het overtollige vocht eraf gieten, bewaar ruim 1 beker van dit vocht.
Stamp nu de aardappels, de wortel en uien door elkaar en voeg telkens wat van het bewaarde vocht toe, eventueel een klontje boter voor de romige smaak toevoegen en klaar is de hutspot!
Eet smakelijk!
Groenten/ aardappels
Zet over in de BoereStoof en reken er ongeveer 1/3 van de normale kooktijd bij voor het perfecte resultaat!
Eet smakelijk!
Stoofpeertjes
Na 4 uur zo’n 10 minuten flink heet laten worden.
Dan weer 4 uur in de stoof.
Eet smakelijk!
Soep
Daarna overzetten in de BoereStoof, met een uurtje of 5 heeft u een smaakvolle soep.
Indien gewenst nog even verwarmen voor het opdienen.
Eet smakelijk!
Stoofvlees, riblappen e.d.
Laat het een kwartiertje goed sudderen.
Zet de pan over in de BoereStoof. Na 3 uur eruit halen en weer 10 minuten goed heet laten worden.
Voor 3 uur terugzetten in de stoof met heerlijk mals vlees als resultaat.
Eet smakelijk!
Yoghurt
Verwarm tot 45 graden(evt. rauwe melk eerst verhitten tot 90 graden, laat afkoelen tot 45graden).
Zet over in de BoereStoof, na 7 a 8 uur is de yoghurt klaar!
Eet smakelijk!
Appelmoes
Zet over in de BoereStoof. Na 30 minuten maakt u met de staafmixer een gladde appelmoes.
Heeft u liever compote? Dan bent u al klaar.
Eet smakelijk!
Recensies
We staan vol overtuiging achter onze ecologische, veelzijdige en verrassende keukenhulp. Een groeiende groep mensen met ons!
Lees hier de BoereStoof ervaringen van onze enthousiaste klanten of laat zelf een ervaring achter.
Gisteravond soep in de stoofzak gedaan, was vanmorgen nog warm. Daar was ik erg verrast over! Nu gevuld met braadpan en kookpan er bovenop. Genoeg ruimte! Tot nu toe ben ik al heel enthousiast!